शीर्ष 5 एंटीऑक्सिडेंट ड्रिंक्स: माचा सबसे अच्छा है

पहले, हमने ग्रीन टी पीने के 10 स्वास्थ्य लाभ की एक सूची पोस्ट की थी। इस सूची में सबसे ऊपर ग्रीन टी में एंटीऑक्सिडेंट्स की मौजूदगी है। मन में आने वाला एक बहुत आम सवाल है, “क्या माचा चाय में एंटीऑक्सिडेंट्स अधिक होते हैं?“। इसलिए, हमने एंटीऑक्सिडेंट्स की मात्रा के संदर्भ में ग्रीन टी की किस्मों की अन्य स्वस्थ पेयों से तुलना की और शोध किया। सबसे स्वास्थ्यवर्धक पेय का परिणाम क्या निकला? ताज माचा को जाता है!

एंटीऑक्सिडेंट्स क्या हैं?

हमारे शरीर में कुछ ऐसे अणु होते हैं जो फ्री रेडिकल्स से हमारे शरीर को साफ करते हैं, जो चयापचय, व्यायाम और प्रदूषकों के संपर्क के दौरान स्वाभाविक रूप से बनने वाले अणु होते हैं। यह लाभकारी अणु एक एंटीऑक्सिडेंट है।

अध्ययनों से यह स्थापित हुआ है कि अधिक एंटीऑक्सिडेंट सेवन हृदय के लिए अच्छा होता है और कैंसर तथा अल्ज़ाइमर रोग की संभावना को कम करता है। यह तनाव कम करने में भी मदद करता है, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को सहारा देता है। 

5 स्वस्थ एंटीऑक्सिडेंट ड्रिंक्स

हमारे लिए कई स्वस्थ पेय उपलब्ध हैं। लेकिन यह सूची एक सर्विंग में पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट्स की मात्रा पर आधारित है।

1.ग्रीन टी

ग्रीन टी एपिगैलोकैटेचिन गैलेट (EGCG) जैसे एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर होती है, जो बेहतर मस्तिष्क कार्य, हृदय स्वास्थ्य और कैंसर की रोकथाम जैसे कई स्वास्थ्य लाभों से जुड़ी है। 

1. माचा:
   • कैटेचिन्स: ~300mg/gram (लगभग 75mg प्रति सर्विंग)
   • EGCG: ~130mg/gram (लगभग 32.5mg प्रति सर्विंग)
2. सेन्चा:
   • कैटेचिन्स: ~150mg/gram (लगभग 37.5mg प्रति कप)
   • EGCG: ~50mg/gram (लगभग 12.5mg प्रति कप)
3. ग्योकुरो:
   • कैटेचिन्स: ~200mg/gram (लगभग 50mg प्रति कप)
   • EGCG: ~75mg/gram (लगभग 18.75mg प्रति कप)
4. ड्रैगनवेल:
   • कैटेचिन्स: ~175mg/gram (लगभग 43.75mg प्रति कप)
   • EGCG: ~60mg/gram (लगभग 15mg प्रति कप)

2. अनार का जूस

अनार का जूस एंथोसायनिन्स जैसे इन फ्री रेडिकल्स से लड़ने वाले एंटीऑक्सिडेंट्स के प्रभावशाली भंडार का दावा करता है, जिनकी मात्रा 50mg/100mL है।

3.असाई जूस

यह स्वस्थ पेय असाई बेरीज़ से बनाया जाता है। यह जूस एंथोसायनिन्स और पॉलीफेनॉल्स जैसे एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर होता है, जो मस्तिष्क स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकते हैं, हृदय के लिए अच्छे माने जाते हैं, और दीर्घकालिक बीमारियों के जोखिम को कम कर सकते हैं। प्रति 100 mL में मात्रा इस प्रकार है :

• एंथोसायनिन्स: ~30mg/100mL
• पॉलीफेनॉल्स: ~100mg/100mL (प्रसंस्करण के आधार पर भिन्न होता है)

4. चुकंदर का जूस 

चुकंदर में स्वाभाविक रूप से बेटालेन्स की मात्रा अधिक होती है, जो एक प्रकार के एंटीऑक्सिडेंट्स हैं और इन्हीं के कारण उनका चमकीला लाल रंग होता है। चुकंदर का जूस रक्तचाप को नियंत्रित करता है, एथलेटिक प्रदर्शन में सुधार करता है, और संज्ञानात्मक गिरावट से बचाता है। 100mL चुकंदर का जूस 50mg बेटालेन्स प्रदान करता है। जबकि कॉफी मूल्यवान एंटीऑक्सिडेंट्स प्रदान करती है, ग्रीन टी के शौकीन अक्सर सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट लाभों की तलाश में माचा बनाम सेन्चा के अंतर पर बहस करते हैं। जबकि कॉफी मूल्यवान एंटीऑक्सिडेंट्स प्रदान करती है, ग्रीन टी के शौकीन अक्सर माचा बनाम सेन्चा ग्रीन टी के अंतर पर बहस करते हैं, और माचा के सघन एंटीऑक्सिडेंट्स त्वचा स्वास्थ्य लाभों के लिए विशेष रूप से आशाजनक दिखते हैं।

5. कॉफी

में क्लोरोजेनिक एसिड और फेनोलिक एसिड सहित एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं। ये एंटीऑक्सिडेंट्स हृदय रोग, टाइप 2 मधुमेह और कुछ कैंसर से बचाव में मदद कर सकते हैं। कॉफी के एक कप में पाए जाने वाले इन एंटीऑक्सिडेंट्स की मात्रा इस प्रकार है :

• क्लोरोजेनिक एसिड: ~50mg/cup
• फेनोलिक एसिड: ~25mg/cup

ऐसे अन्य कारण भी हैं जिनकी वजह से माचा को एंटीऑक्सिडेंट ड्रिंक्स में सबसे अच्छा माना जाता है। उदाहरण के लिए, यह वजन घटाने के लिए भी अच्छा है.