Anteriormente, publicamos uma lista de 10 benefícios para a saúde de beber chá verde. No topo da lista está a presença de antioxidantes no chá verde. Uma pergunta muito comum que vem à mente é: “O chá matcha é rico em antioxidantes?“. Então, pesquisamos e comparamos variedades de chá verde com outras bebidas saudáveis em relação à quantidade de antioxidantes. O resultado da bebida mais saudável? A coroa vai para o Matcha!
O que são Antioxidantes?
Nosso corpo tem um tipo de moléculas que limpam nosso corpo dos radicais livres, um tipo de moléculas produzidas naturalmente durante o metabolismo, o exercício e a exposição a poluentes. Essa molécula benfeitora é um Antioxidante.
Estudos estabeleceram que uma alta ingestão de antioxidantes é boa para o coração e reduz a chance de câncer e da doença de Alzheimer. Também alivia o estresse, desacelera o processo de envelhecimento e fortalece o sistema imunológico.
5 Bebidas Saudáveis com Antioxidantes
Há muitas bebidas saudáveis disponíveis para nós. Mas esta lista é baseada na quantidade de antioxidantes encontrada em uma única porção.
1.Chá Verde
O chá verde é repleto de antioxidantes como o galato de epigalocatequina (EGCG), associado a inúmeros benefícios para a saúde, como melhora da função cerebral, saúde do coração e prevenção do câncer.
- Matcha:
- Catequinas: ~300mg/grama (aproximadamente 75mg por porção)
- EGCG: ~130mg/grama (aproximadamente 32.5mg por porção)
- Sencha:
- Catequinas: ~150mg/grama (aproximadamente 37.5mg por xícara)
- EGCG: ~50mg/grama (aproximadamente 12.5mg por xícara)
- Gyokuro:
- Catequinas: ~200mg/grama (aproximadamente 50mg por xícara)
- EGCG: ~75mg/grama (aproximadamente 18.75mg por xícara)
- Dragonwell:
- Catequinas: ~175mg/grama (aproximadamente 43.75mg por xícara)
- EGCG: ~60mg/grama (aproximadamente 15mg por xícara)
2. Suco de Romã
O suco de romã ostenta um impressionante arsenal desses antioxidantes guerreiros que combatem os radicais livres, como as antocianinas, quantificadas em 50mg/100mL.
3.Suco de Açaí
Esta bebida saudável é feita de frutas de açaí. Este suco é rico em antioxidantes como antocianinas e polifenóis, que podem melhorar a saúde do cérebro, são considerados bons para o coração e reduzem o risco de doenças crônicas. As quantidades por 100 mL são :
- Antocianinas: ~30mg/100mL
- Polifenóis: ~100mg/100mL (varia dependendo do processamento)
4. Suco de Beterraba
As beterrabas são naturalmente ricas em betalainas, um tipo de antioxidante que lhes dá sua vibrante cor vermelha. O suco de beterraba controla a pressão arterial, melhora o desempenho atlético e protege contra o declínio cognitivo. Uma quantidade de 100mL de Suco de Beterraba fornece 50mg de betalainas. Embora o café ofereça antioxidantes valiosos, os entusiastas do chá verde frequentemente debatem as diferenças entre matcha e sencha ao buscar os benefícios antioxidantes mais potentes. Embora o café ofereça antioxidantes valiosos, os entusiastas do chá verde frequentemente debatem as diferenças entre matcha e sencha, com os antioxidantes concentrados do matcha mostrando um potencial particular para benefícios à saúde da pele.
5. Café
tem antioxidantes, incluindo ácido clorogênico e ácidos fenólicos. Esses antioxidantes podem proteger contra doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e certos tipos de câncer. As quantidades desses antioxidantes encontradas por xícara de café são :
- Ácido Clorogênico: ~50mg/xícara
- Ácidos Fenólicos: ~25mg/xícara
Há também outras razões pelas quais o Matcha é considerado o melhor entre as bebidas antioxidantes. Por exemplo, ele também é bom para perda de peso.