Dez estudos científicos sobre os benefícios do chá verde comprovam suas propriedades promotoras da saúde, que sempre foram conhecidas pelo povo da China e do Japão. Numerosos estudos científicos exploraram seus possíveis benefícios para vários aspectos da saúde. Nesta seção, analisamos os dez benefícios específicos para a saúde do consumo regular de chá verde. Todas as variedades de chá verde, incluindo a folha de chá matcha, contêm benefícios.
Lista de 10 benefícios do chá verde com estudos científicos
1. Rico em antioxidantes
O primeiro da lista de benefícios do chá verde é a presença de Epigalocatequina galato (EGCG), a catequina mais potente do chá verde. A EGCG é um antioxidante natural que ajuda a prevenir danos celulares e tem propriedades de combate a doenças. Esses antioxidantes podem neutralizar radicais livres nocivos, que afetam o envelhecimento e muitas doenças.
Um estudo de Cabrera et al. (2006) destaca que o chá verde é rico em catequinas como a EGCG, que têm potentes propriedades antioxidantes.
2. Perda de peso e taxa metabólica
Shots de chá verde podem aumentar a taxa metabólica no curto prazo, potencialmente reduzindo a gordura corporal no longo prazo. Um estudo de Dulloo et al. (1999) estabeleceu que o extrato de chá verde aumentou significativamente o metabolismo e a oxidação de gordura por meio de maior gasto energético.
3. Saúde cardiovascular
O consumo regular de chá verde está associado à redução do colesterol LDL (ruim) e ao aumento dos níveis de colesterol HDL (bom). Assim, ele pode prevenir a formação de coágulos nas artérias, a principal causa de ataques cardíacos.
Maron et al. (2003) publicaram esse achado em “Archives of Internal Medicine”. Além disso, um estudo japonês publicado na “JAMA” em 2006 constatou que adultos que consumiam mais de cinco xícaras de chá verde por dia podem ter um risco menor de doença cardiovascular.
4. Saúde cerebral e função cognitiva
A cafeína no chá verde, embora em menor quantidade do que no café, produz uma resposta sem causar os efeitos de agitação associados ao excesso de cafeína. Ela atua em conjunto com L-teanina para melhorar a função cerebral.
Um estudo de Haskell et al. (2008) em “Biological Psychology” mostrou que combinar L-teanina e cafeína no chá verde pode melhorar a função cognitiva e o humor.
Uma revisão de Mandel et al. (2007) em “Journal of Nutritional Biochemistry” sugere que as catequinas do chá verde têm possíveis efeitos protetores contra doenças neurodegenerativas.
5. Propriedades anticancerígenas
As catequinas encontradas no chá verde têm propriedades anticancerígenas. Por esse motivo, o consumo de chá verde pode prevenir cânceres de mama, próstata e colorretal.
Uma meta-análise de Sun et al. (2006), publicada em “Carcinogenesis”, constatou que o consumo de chá verde pode reduzir o risco de câncer de mama e de próstata.
6. Controle do diabetes
O consumo de chá verde pode ajudar a regular os níveis de glicose e os picos de insulina. Um estudo de Iso et al. (2006) em “Annals of Internal Medicine” sugere que o consumo diário de chá verde pode proteger as pessoas do risco de diabetes tipo 2.
7. Saúde bucal
As catequinas do chá verde também têm efeitos biológicos na saúde bucal. Elas podem eliminar bactérias, melhorando a saúde bucal e reduzindo o risco de infecção. Ao explorar benefícios do chá verde para a saúde, como a prevenção do diabetes e a proteção dental, entender as diferenças entre as variedades matcha e sencha torna-se essencial.
Um estudo no “Journal of Periodontology” (2009) relatou que a ingestão rotineira de chá verde também pode ajudar a promover dentes e gengivas saudáveis.
8. Longevidade
O consumo de chá verde está associado à longevidade. Isso pode ser atribuído aos vários benefícios à saúde que reduzem o risco de causas comuns de morte.
O Ohsaki National Health Insurance Cohort Study, um estudo populacional em larga escala no Japão (publicado na JAMA em 2006), concluiu uma possível ligação entre o consumo de chá verde e a redução da mortalidade.
9. Estresse e bem-estar mental
Um estudo de Unno et al. (2018) em “Nutrients” destacou o efeito relaxante da teanina no chá verde sobre a mente, potencialmente reduzindo o estresse e a ansiedade. Isso se deve à presença de L-teanina, um tipo de aminoácido, no chá verde, conhecida por seu efeito calmante, ajudando a reduzir o estresse e a ansiedade.
10. Saúde da pele
As propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias do chá verde podem ajudar a proteger a pele contra danos e envelhecimento.
Um estudo de Hsu (2005) no “Journal of the American Academy of Dermatology” discute os possíveis benefícios do chá verde para a pele, incluindo propriedades anti-inflamatórias.
As evidências que sustentam os benefícios do chá verde para a saúde de uma pessoa são fortes, tornando-o uma adição valiosa a uma dieta voltada para a saúde.